Aprendiendo

Luego de la cosecha se realizan varias acciones para preparar la vid de la mejor manera. Foto: José Gutiérrez / Los Andes
Vinos

Lista la cosecha: qué se hace con los viñedos cuando ya no quedan uvas en el racimo

A través de un diálogo con el ingeniero agrónomo Franco Bustos, explicamos cómo es el proceso fundamental con el que se preparan los viñedos para la próxima cosecha.
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Llega una nueva edición del curso introductorio para los entusiastas del vino, organizado por Guarda14 en Mendoza. Será presencial, constará de tres encuentros y dará inicio el martes 10 de mayo. Estará a cargo de la Lic. Ana Puelles, de la UMaza.
Por Redacción
Hay varias formas para una botella de vinos. Te presentamos las más utilizadas en la industria local. Foto: Gustavo Rogé

Cuáles son los tipos de botella según su forma

La industria en Argentina sufre la ausencia de botellas de distintos tipos por la producción local y la imposibilidad económica de importarlas. Cuáles son estas botellas y en qué vinos se usan.
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El Malbec celebra en todo el mundo este 17 de abril su día. - Claudio Gutiérrez / Los Andes

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Como cada 17 de abril, el mundo entero celebra la variedad más emblemática del país. Con una rica historia en Argentina, cada vez se conocen más y nuevos detalles que ahora descubrimos.
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Este tipo de decantador es de los más conocidos pero hay otras formas.
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Cuándo es preferible usar un decantador y en qué vinos es necesario

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Las barricas de madera son una de las opciones para la fermentación de vino. - Ignacio Blanco / Los andes
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Si se consume de manera responsable y se complementa con una dieta y buenos hábitos, el vino resulta ser saludable.
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