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En el mes de enero sacarán algunas botellas y las compararán con las que quedaron en una cava tradicional.
Vinos

Esto valen los vinos subacuáticos que guardaron en el dique Potrerillos

Un grupo de bodegas creó una cava en el fondo del agua para lograr una evolución distinta. Qué vinos son y qué valor tienen.
Por Redacción
Tres bodegas bajaron botellas de distintos vinos para lograr una evolución diferente y las abrirán en el mes de enero. Foto: Ignacio Blanco / Los Andes

Crearon una cava subacuática en el dique Potrerillos: cómo es, qué vinos sumergieron y cuándo los sacarán

Se trata de una experiencia que no se había hecho en Mendoza. Las botellas pasarán algunos meses en el fondo del agua para lograr una evolución distinta a la tradicional.
Por Sol Devia
José Pepe Galante, enólogo de Bodegas Salentein.

José ‘Pepe’ Galante: “Es pronto, pero 2022 puede ser un año complicado para los viñedos”

El enólogo de Bodegas Salentein conversó con Los Andes acerca de las expectativas para la próxima cosecha, las experimentaciones que están realizando en la IG San Pablo y otros desarrollos.
Por Sol Devia
El ganador del concurso fue elegido a ciegas por 75 enólogos de todo el país. - Gentileza

Cuál es y cuánto vale el vino que eligieron los mejores enólogos de Argentina en The Winemakers

En un concurso realizado en Mendoza, 75 hacedores de vinos de más 50 bodegas de todo el país determinaron en una cata a ciegas el ganador de la séptima edición.
Por Redacción

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Tres razones de por qué se vende menos vino y dos excepciones a la regla

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