Aprendiendo

Los sabores de Eredità Malbec

Hoy te presentamos Eredità Malbec de Clos de Chacras, un Malbec que cautiva los sentidos

Junto a Victor Diamante conocemos todos los secretos de este tesoro enológico.

Qué es la microvinificación y sus productos en el vino.

Cuatro claves para entender qué es la microvinificación

Se trata de es una práctica enológica que implica la producción de pequeñas cantidades de vino.

Astringencia del vino.

El verdadero significado de la astringencia en el vino

Qué es realmente la astringencia, cuál es su relación con los taninos y por qué el equilibrio es esencial en la producción vinícola.

La crianza en barrica de roble sigue siendo la clave que caracteriza a los vinos Reserva y Gran Reserva.

Cuál es el paso por madera necesario para que un vino sea “Reserva”

La crianza en barrica de roble sigue siendo la clave que caracteriza a los vinos Reserva y Gran Reserva. A continuación, una serie de tips que te ayudarán a comprender mejor la función de la madera en los vinos.

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